Frysta pommes i airfryer är helt enkelt revolutionerande. Du får restaurangkvalitet hemma på bara 8 14 minuter vid 200°C. Airfryern cirkulerar het luft runt potatisen istället för att dränka den i olja därför blir resultatet både krispigare och mycket hälsosammare än traditionell fritöring. Inte bara det, du behöver nästan ingen olja överhuvudtaget. Låt mig visa dig hur du blir expert på detta.
Så får du perfekt krispiga pommes hemma
Börja med ett tunt, jämnt lager pommes i airfryerns korg det här är det viktigaste tricket. Överfullad korg betyder dålig luftcirkulation och mjuka pommes istället för crispy guldiga bitar. Ställ temperaturen på 200°C och tiden på 12 minuter som utgångspunkt.
Här kommer nästa hemlighet: skaka korgen efter sex minuter. det låter enkelt, men det gör enorm skillnad. värmeelementen och fläkten skapar luftcirkulation, men du måste hjälpa till så varje pomme blir jämnt stekt.
Förvärm alltid airfryern i två minuter innan du stoppar in potatisen het luft från start ger bäst resultat. Ingen olja behövs för frysta pommes, men en liten skvätt kan ge extra krispighet om du vill (jag gör det själv när jag är extra hungry). Testa små portioner först för att lära känna din specifika modell, då airfryern är mindre än ugnen.
Vanliga misstag: För låg värme (resultatet blir mjukt), överfull korg (ojämn tillagning) eller ingen skakning (ena sidan blir bättre än andra). Lös detta genom att hålla dig till 200°C, ett tunt lager och två skakningar under tillagningen.
Airfryer slår ugn och fritös på två punkter
Forskning och 2025-tester visar tydligt: airfryer vinner. Det första är krispigheten. Traditionell ugn värmer luften statiskt pommes blir ofta mjuka eller torra. Airfryern cirkulerar het luft med full kraft runt maten, vilket efterliknar fritöring utan oljebadet.
Det andra är fettet. En ugn kräver ofta två skedar olja för bra resultat. En fritös använder flera liter olja. Airfryern behöver ingenting eller högst en skvätt. En portion blir cirka 24 gram fett istället för 40 50 gram.
YouTube-tester från Matgeek 2025 bekräftar detta: airfryer gav bäst smak och textur, snabbast tillagning (8 minuter) och minst fett. Ugnen tog 25 minuter och pommes blev inte lika crispy. Fritösen vann på smak men förlorade på hälsa och tid.
Hastigheten är också överraskande. Från frys till bord på tio minuter är möjligt (nästan för bra för att vara sant). Ugnen behöver förvärmning plus mycket längre tid. Det är därför airfryern blivit så populär du får restaurangkvalitet snabbt, hälsosammare och utan oljelukt i köket.
Prova själv nästa gång du har lust på pommes. Du kommer bli överraskad över hur enkelt det är att få perfekt resultat varje gång.
